小宫女（美食） 第160节（3 / 4）
问也没用啊，这么说只是降低你们的期待而已。
一会该做素斋还是要做的！
第89章
果然，法师那边果然传来呵斥，问尚食司怎可如此怠慢，竟然不准备他们的吃食。
话传到礼部，尚食司长官自然应下，众人直接忽视内宫法师们有专门小厨房的事。
过了会，那内宫小厨房也派人过来说话，并非他们撺掇法师们来尚食司吃饭，实在是法师们对内宫小厨房的饭菜实在不满，说的吃腻了，正好此次冬祭，又有声名远扬的尚食司跟着，不知道谁提的建议，让他们去尚食司尝尝。
所以才会有这么一出。
尚食司长官自然不会迁怒内宫小厨房，说起来，内宫的小厨房也有从尚食司出去的宫人。
除了姜红叶那种死心塌地跟着姜贵妃的，其余人多跟尚食司还有来往，所以也不会故意为难，所以会着急过来传话。
还说尚食司这边做一两道菜应付一下即可，他们那边其实已经准备好精美的饭食。
但传话也无用，眼看还有半个时辰到中午，法师们又是过午不食，所以必须要在这半个时辰里做好好吃的素斋送过去。
原本在关帝庙歇息时间也还充足，但为了避开道观，所以往前走了一段路，这会还在行进过程中。
等素斋小厨房的人离开，尚食司长官看看苏菀，朝她微微点头。
既然办这样重要的事，她又岂会坐以待毙。
其他人都在烦恼，怎么在一边走路的时候一边做斋饭，苏菀已经在炭火车上掀开一个盖子。
这盖子刚掀开，一股异香扑面而来。
如此鲜美的汤汁，必然不是一日之功。
那当然不是，这碗汤烧三鲜，是苏菀从前日就开始准备的。
这里面是三鲜是指香菌，芦笋，油面筋。
香菌竹笋提前用热水煮过，再用麻油浸泡一整晚，然后小火慢炖一天，只要炖出来的汤汁，这味道肯定是极鲜美。
等到昨天晚上，把汤汁收好，今天早上再切香菌竹笋焯水切成细条，油面筋也切碎一起放油锅里炒，炒过后鲜美的味道并未能全都散开，此时加入早就熬炖好的鲜美汤汁，让浓郁的香菌竹笋鲜味完全融合在现在的菜里。
这样的小锅子直接放到炭火车上温着，随时都能拿出来取用。
炭火车一般都是行进中用来温茶水的，此时温个汤烧三鲜，也是很不错。
这会既然要取用，那就掀开盖子淋上一点酱油调色，小火转大火猛炖一下，加一点白糖提鲜，拌入一点点勾芡，出锅时再放一点麻油。
别看只是道素菜，但所用步骤比很多肉菜都是费事。
主要是素菜到底滋味不够丰富，食材也没那么多变，只有在精细上费功夫。
苏菀被尚食司长官暗中嘱咐，提前备下这道吃食。
这一小锅约莫有四五个人的量，直接盛出来放到保温食盒里送过去。
苏菀年龄小，做事却沉稳，只是眼神清澈，让人还能发觉，她就是个小姑娘，忍不住多疼疼她。
尚食司长官见她衣袖上沾了些灰，开口道：“先换个外衣，一会就坐在炭火车上吧，你个子小，也没多少重量，不用再跟着走了。” ↑返回顶部↑
一会该做素斋还是要做的！
第89章
果然，法师那边果然传来呵斥，问尚食司怎可如此怠慢，竟然不准备他们的吃食。
话传到礼部，尚食司长官自然应下，众人直接忽视内宫法师们有专门小厨房的事。
过了会，那内宫小厨房也派人过来说话，并非他们撺掇法师们来尚食司吃饭，实在是法师们对内宫小厨房的饭菜实在不满，说的吃腻了，正好此次冬祭，又有声名远扬的尚食司跟着，不知道谁提的建议，让他们去尚食司尝尝。
所以才会有这么一出。
尚食司长官自然不会迁怒内宫小厨房，说起来，内宫的小厨房也有从尚食司出去的宫人。
除了姜红叶那种死心塌地跟着姜贵妃的，其余人多跟尚食司还有来往，所以也不会故意为难，所以会着急过来传话。
还说尚食司这边做一两道菜应付一下即可，他们那边其实已经准备好精美的饭食。
但传话也无用，眼看还有半个时辰到中午，法师们又是过午不食，所以必须要在这半个时辰里做好好吃的素斋送过去。
原本在关帝庙歇息时间也还充足，但为了避开道观，所以往前走了一段路，这会还在行进过程中。
等素斋小厨房的人离开，尚食司长官看看苏菀，朝她微微点头。
既然办这样重要的事，她又岂会坐以待毙。
其他人都在烦恼，怎么在一边走路的时候一边做斋饭，苏菀已经在炭火车上掀开一个盖子。
这盖子刚掀开，一股异香扑面而来。
如此鲜美的汤汁，必然不是一日之功。
那当然不是，这碗汤烧三鲜，是苏菀从前日就开始准备的。
这里面是三鲜是指香菌，芦笋，油面筋。
香菌竹笋提前用热水煮过，再用麻油浸泡一整晚，然后小火慢炖一天，只要炖出来的汤汁，这味道肯定是极鲜美。
等到昨天晚上，把汤汁收好，今天早上再切香菌竹笋焯水切成细条，油面筋也切碎一起放油锅里炒，炒过后鲜美的味道并未能全都散开，此时加入早就熬炖好的鲜美汤汁，让浓郁的香菌竹笋鲜味完全融合在现在的菜里。
这样的小锅子直接放到炭火车上温着，随时都能拿出来取用。
炭火车一般都是行进中用来温茶水的，此时温个汤烧三鲜，也是很不错。
这会既然要取用，那就掀开盖子淋上一点酱油调色，小火转大火猛炖一下，加一点白糖提鲜，拌入一点点勾芡，出锅时再放一点麻油。
别看只是道素菜，但所用步骤比很多肉菜都是费事。
主要是素菜到底滋味不够丰富，食材也没那么多变，只有在精细上费功夫。
苏菀被尚食司长官暗中嘱咐，提前备下这道吃食。
这一小锅约莫有四五个人的量，直接盛出来放到保温食盒里送过去。
苏菀年龄小，做事却沉稳，只是眼神清澈，让人还能发觉，她就是个小姑娘，忍不住多疼疼她。
尚食司长官见她衣袖上沾了些灰，开口道：“先换个外衣，一会就坐在炭火车上吧，你个子小，也没多少重量，不用再跟着走了。” ↑返回顶部↑