第172章 外卖（2 / 3）
他倒是不担心利润问题，由外卖所产生的成本完全可以转嫁到顾客身上，餐厅只管赚钱就好。
“你怎么解决运送距离和食材保鲜的问题？”韩素直截了当提出疑问。
“短期内只能用延长送货时间的办法，从清潭洞到永登浦，非高峰时间1个小时应该可以送到。
但我们必须要提醒顾客提前下单，以后等我们的分店建立起来，这个问题将得到缓解。”
韩素一惊，一个小时？这么近吗？他好像忘了，这里是弹丸之地的韩国，不是动辄上千平方公里大都市的中国。
想清楚这点，韩素觉得一个小时的外卖时间，似乎并不算长，他刚刚担心送一次外卖要2个小时，换作他是顾客恐怕也不愿意等。
“如果是这样的话，倒不是不可以做~”
“另外关于食材保鲜，我想不是大问题，大可以加上冰袋在专门的外卖箱中。”
顿了下，黄成喜又道，“我反而担心的是餐具问题，我们要不要定做一种专门的外卖小火锅？可以让顾客保留多次使用，当然，必须要有价格限制才会免费赠送，否则需要另外收费。”
韩素不禁怀疑到底谁是重生者了，这个黄成喜的能力真是太出乎他的意料了。
“可以，我们必须要提供最一流的服务，包括外包装都一定要精细。”
“代表nim同意了？”
“我好像没有不同意的道理，但外卖工作需要下很大功夫，包括底料灌装包装，还有蘸料的灌装包装，以及食材保鲜盒包装等等。”
“是的代表nim，我已经做好准备迎接新挑战了，利用这次推出外卖的机会，我们顺势进行一波推广宣传，也算一种变相促销。
比如我们可以节省店内用餐时间为由，鼓励大家多点外卖，限时推出一波外卖优惠券，抢到就算赚到，这又不会影响到店用餐顾客的感受。”
韩素用力拍了拍他的肩膀，“行，按你的想法去做吧，资金够用吗？”
黄成喜终于露出笑容，“够了，这两个月赚取的利润足够这次外卖布局使用。”
“那就好，有需要我做的吗？”韩素本来就是随口一说，谁想到还真有。
黄成喜不好意思的挠挠头，“能不能让金钟国xi和hahaxi在家点外卖，然后拍个照发ins？”
韩素失笑道，“你倒是会利用资源，行吧，等回头我跟他们说一声，应该问题不大。”
“再好不过，到时我再找一批网络主播还有网红，一起推广，必须让整个首尔的年轻人都知道我们可以送外卖了。”
这时，裴允京打电话来，韩素拿起接听，黄成喜礼貌告退。
“哦，亲爱的，忙完了？”
“mo呀这称呼~”
“哈哈~怎么？不好吗？”
“阿尼，挺好的，我刚跟恩雅分开，你在哪？”
刚刚确定关系的恋人恨不得分分钟黏在一起，这不一有空就打探对方消息。
“我在餐厅，你在哪？我过去接你~”
“哦？我也在清潭洞，一家美容室，离餐厅不远。”
“那正好，你在那等我，我马上到。” ↑返回顶部↑
“你怎么解决运送距离和食材保鲜的问题？”韩素直截了当提出疑问。
“短期内只能用延长送货时间的办法，从清潭洞到永登浦，非高峰时间1个小时应该可以送到。
但我们必须要提醒顾客提前下单，以后等我们的分店建立起来，这个问题将得到缓解。”
韩素一惊，一个小时？这么近吗？他好像忘了，这里是弹丸之地的韩国，不是动辄上千平方公里大都市的中国。
想清楚这点，韩素觉得一个小时的外卖时间，似乎并不算长，他刚刚担心送一次外卖要2个小时，换作他是顾客恐怕也不愿意等。
“如果是这样的话，倒不是不可以做~”
“另外关于食材保鲜，我想不是大问题，大可以加上冰袋在专门的外卖箱中。”
顿了下，黄成喜又道，“我反而担心的是餐具问题，我们要不要定做一种专门的外卖小火锅？可以让顾客保留多次使用，当然，必须要有价格限制才会免费赠送，否则需要另外收费。”
韩素不禁怀疑到底谁是重生者了，这个黄成喜的能力真是太出乎他的意料了。
“可以，我们必须要提供最一流的服务，包括外包装都一定要精细。”
“代表nim同意了？”
“我好像没有不同意的道理，但外卖工作需要下很大功夫，包括底料灌装包装，还有蘸料的灌装包装，以及食材保鲜盒包装等等。”
“是的代表nim，我已经做好准备迎接新挑战了，利用这次推出外卖的机会，我们顺势进行一波推广宣传，也算一种变相促销。
比如我们可以节省店内用餐时间为由，鼓励大家多点外卖，限时推出一波外卖优惠券，抢到就算赚到，这又不会影响到店用餐顾客的感受。”
韩素用力拍了拍他的肩膀，“行，按你的想法去做吧，资金够用吗？”
黄成喜终于露出笑容，“够了，这两个月赚取的利润足够这次外卖布局使用。”
“那就好，有需要我做的吗？”韩素本来就是随口一说，谁想到还真有。
黄成喜不好意思的挠挠头，“能不能让金钟国xi和hahaxi在家点外卖，然后拍个照发ins？”
韩素失笑道，“你倒是会利用资源，行吧，等回头我跟他们说一声，应该问题不大。”
“再好不过，到时我再找一批网络主播还有网红，一起推广，必须让整个首尔的年轻人都知道我们可以送外卖了。”
这时，裴允京打电话来，韩素拿起接听，黄成喜礼貌告退。
“哦，亲爱的，忙完了？”
“mo呀这称呼~”
“哈哈~怎么？不好吗？”
“阿尼，挺好的，我刚跟恩雅分开，你在哪？”
刚刚确定关系的恋人恨不得分分钟黏在一起，这不一有空就打探对方消息。
“我在餐厅，你在哪？我过去接你~”
“哦？我也在清潭洞，一家美容室，离餐厅不远。”
“那正好，你在那等我，我马上到。” ↑返回顶部↑