第46章（5 / 6）
范寺正吃得只打嗝，一碗生煎吃了个干净，一碗黄焖鸡也吃完了，吸了汤汁的腐竹巨好吃，粉皮也滑溜溜的，吃高兴了的范寺正，这会儿夹着个鸡翅尖嘬着。
冯春端着空了的竹笸箩一脸呆愣回来了，沈婉正在往锅里摆生煎呢，没注意到冯春的表情。
“沈，沈姑娘，生煎没了……”
“哦，等一会儿这锅就好了，估摸还剩两锅，弄完就能收工了。”
“不是，是被那些大人给抢干净了。”
沈婉抬起了头，“不会只吃生煎不吃米饭吧？我这生煎可没那么多。”
在外头收碗碟的杂役跑到了后厨，“牛管事，牛管事，那些大人在外头抢起来了！还有不少人没吃够在外头等着呢！”
牛管事正在吃饭呢，惊得筷子险些掉地上，“争什么呀？”
要知道这大理寺的公庖向来冷清，不少家境宽裕的大人不爱在公庖里吃，喜欢去外头食肆里索唤两个菜回来。
没有大厨不喜欢看客人光盘子的样子，牛管事也不例外，以为今儿有哪个菜入了各位大人的眼呢，一时间很是激动。
“是沈姑娘做的生煎，众位大人都在问还有没有！”
“生煎？不就是煎猪肉包子，有那么好吃吗？”
牛管事将信将疑，起身去找沈婉去了，沈婉这会儿刚好又煎熟了一锅，正按着铲子往笸箩上铲呢。
田二听得冷哼一声，“怎么可能，不过一个煎包子罢了，能有多好吃，还是那些大人爱上了吃猪肉不成。”
牛管事走到锅台旁，下手就捏了一个往嘴里放，沈婉哎了一声，“管事，小心烫啊！”
奈何牛管事动作太快，沈婉说完他都已经咬开了，里头的汤汁爆了出来，烫得牛管事一个机灵，忙给吐了出来。
“管事，里头有汤汁，小心烫。”沈婉又说了一遍。
牛管事把那小巧的煎包子拿在手上，看起来也没什么特别的呀，他吹了吹又咬了一半，这才觉察出来这生煎的与众不同。
“外头那些大人好像知道你的名号？”
牛管事疑惑，难道汴京城出了特别有名的厨娘他不知道？
上一个风靡汴京城的厨娘，给人家做一顿饭工钱都要一百匹绢帛，收入比那宰相还高呢。
难不成沈姑娘是小有名气的厨娘？
沈婉笑了一下，“我在四平街摆了个早食摊子，经常有大人路过的时候在我那吃，顾而认识小女。”
牛管事点头，原来如此。
又急切地问道：“你这包子为什么能流汤汁？”
问完又觉得不妥，这怕是人家的手艺，谁没有拿手的菜呀，一般不轻易传人，更何况这么重要的配方。
“哦，这个呀，是用葱姜水顺着一个方向搅出来的，少量多次加，就能出来这个效果。”
牛管事动了动面皮，半天吐出来句多谢，沈婉有些不明所以，谢她什么呀？
冯春端着刚出锅的生煎要送出去，牛管事给接了过来，“我去吧。”
他倒要看看怎么个抢法，还是刚那衙役夸大其词，这生煎确实好吃，可惜了没尝尝这丫头刚烧的鸡，看起来也不差。 ↑返回顶部↑
冯春端着空了的竹笸箩一脸呆愣回来了，沈婉正在往锅里摆生煎呢，没注意到冯春的表情。
“沈，沈姑娘，生煎没了……”
“哦，等一会儿这锅就好了，估摸还剩两锅，弄完就能收工了。”
“不是，是被那些大人给抢干净了。”
沈婉抬起了头，“不会只吃生煎不吃米饭吧？我这生煎可没那么多。”
在外头收碗碟的杂役跑到了后厨，“牛管事，牛管事，那些大人在外头抢起来了！还有不少人没吃够在外头等着呢！”
牛管事正在吃饭呢，惊得筷子险些掉地上，“争什么呀？”
要知道这大理寺的公庖向来冷清，不少家境宽裕的大人不爱在公庖里吃，喜欢去外头食肆里索唤两个菜回来。
没有大厨不喜欢看客人光盘子的样子，牛管事也不例外，以为今儿有哪个菜入了各位大人的眼呢，一时间很是激动。
“是沈姑娘做的生煎，众位大人都在问还有没有！”
“生煎？不就是煎猪肉包子，有那么好吃吗？”
牛管事将信将疑，起身去找沈婉去了，沈婉这会儿刚好又煎熟了一锅，正按着铲子往笸箩上铲呢。
田二听得冷哼一声，“怎么可能，不过一个煎包子罢了，能有多好吃，还是那些大人爱上了吃猪肉不成。”
牛管事走到锅台旁，下手就捏了一个往嘴里放，沈婉哎了一声，“管事，小心烫啊！”
奈何牛管事动作太快，沈婉说完他都已经咬开了，里头的汤汁爆了出来，烫得牛管事一个机灵，忙给吐了出来。
“管事，里头有汤汁，小心烫。”沈婉又说了一遍。
牛管事把那小巧的煎包子拿在手上，看起来也没什么特别的呀，他吹了吹又咬了一半，这才觉察出来这生煎的与众不同。
“外头那些大人好像知道你的名号？”
牛管事疑惑，难道汴京城出了特别有名的厨娘他不知道？
上一个风靡汴京城的厨娘，给人家做一顿饭工钱都要一百匹绢帛，收入比那宰相还高呢。
难不成沈姑娘是小有名气的厨娘？
沈婉笑了一下，“我在四平街摆了个早食摊子，经常有大人路过的时候在我那吃，顾而认识小女。”
牛管事点头，原来如此。
又急切地问道：“你这包子为什么能流汤汁？”
问完又觉得不妥，这怕是人家的手艺，谁没有拿手的菜呀，一般不轻易传人，更何况这么重要的配方。
“哦，这个呀，是用葱姜水顺着一个方向搅出来的，少量多次加，就能出来这个效果。”
牛管事动了动面皮，半天吐出来句多谢，沈婉有些不明所以，谢她什么呀？
冯春端着刚出锅的生煎要送出去，牛管事给接了过来，“我去吧。”
他倒要看看怎么个抢法，还是刚那衙役夸大其词，这生煎确实好吃，可惜了没尝尝这丫头刚烧的鸡，看起来也不差。 ↑返回顶部↑