第130章 熟悉的气味（1 / 3）
第130章 熟悉的气味
其实在处理海货这方面，陈稳还是很有心得的。
毕竟他是在海边长大的。
因此，面对带鱼，陈稳直接拿出匕首，上手处理。
新鲜的带鱼是非常好处理的。
首先，要注意一点，带鱼是深海生物，在浅水区很难遇到活带鱼，所以发现后要立刻处理。
陈稳这边抓到的带鱼都是死的，在深海的时候，他就担心带鱼会游出网兜，或者是咬到他的身体，所以陈稳一开始就杀死了带鱼。
不过因为一直泡在海水里面，带鱼并没有出现腐烂的迹象。
陈稳没有刮掉带鱼表层的银色油脂膜，对于新鲜带鱼来说，这是它们鲜味和营养的来源。
因此，处理新鲜带鱼，只需切掉头部，再用比较细的树枝绞出内脏，用海水简单冲洗腹腔即可。
陈稳对这一套也算熟悉。
他很快便将从深海带上来的带鱼处理完毕。
随后，陈稳简单地找了一些柴禾，点燃篝火，将带鱼用木头串起来，放在篝火旁边炙烤。
陈稳手头没有油，煎带鱼不好做，便只能退而求其次，烤着吃。
那边让篝火烤着带鱼，陈稳也是趁着这段时间，来到了皇带鱼的旁边。
皇带鱼和带鱼模样很像，陈稳推测它应该也是带鱼的亲戚，所以处理起来可能和带鱼类似。
陈稳沉吟片刻之后，决定用处理带鱼一样的方法来处理皇带鱼。
但就在陈稳将皇带鱼扛起来，打算用砍刀砍断它的脑袋时，陈稳却感觉皇带鱼的手感有点不太对劲。
这家伙的肉怎么软趴趴的？
难道因为它是深海生物，肉质比较软或者富含油脂？
陈稳沉吟片刻，决定把这家伙的脑袋砍下来看看情况。
看着面目狰狞的皇带鱼，陈稳一刀下去，让皇带鱼cos了一波路易十六。
随后，陈稳拿起了皇带鱼的脑袋，仔细地观察了一阵子。
让陈稳有些意外的是，皇带鱼的肉并没有特别油润，相反，陈稳感觉它的肉含水量很高。
这种肉让他想起了曾经吃过的注水肉。
当时是他的姥爷图便宜，买了一些注水肉，中午吃的时候陈稳便感觉到了非常不舒服的口感。
所以他记得很清楚。
“这家伙的肉的确和一般的带鱼肉不同，含水量有点高了，有点像是注水肉，但也有着根本的不同。”
陈稳自语道：“这样的话直接煮肯定是不行了，要是煮的话，估计要烂成一锅粥，嗯，处理这家伙估计要费一番功夫了。”
随后，陈稳尝试着剖开皇带鱼的内脏，他将皇带鱼的内脏掏出，并发现这家伙的肚子里面还有一些小鱼。 ↑返回顶部↑
其实在处理海货这方面，陈稳还是很有心得的。
毕竟他是在海边长大的。
因此，面对带鱼，陈稳直接拿出匕首，上手处理。
新鲜的带鱼是非常好处理的。
首先，要注意一点，带鱼是深海生物，在浅水区很难遇到活带鱼，所以发现后要立刻处理。
陈稳这边抓到的带鱼都是死的，在深海的时候，他就担心带鱼会游出网兜，或者是咬到他的身体，所以陈稳一开始就杀死了带鱼。
不过因为一直泡在海水里面，带鱼并没有出现腐烂的迹象。
陈稳没有刮掉带鱼表层的银色油脂膜，对于新鲜带鱼来说，这是它们鲜味和营养的来源。
因此，处理新鲜带鱼，只需切掉头部，再用比较细的树枝绞出内脏，用海水简单冲洗腹腔即可。
陈稳对这一套也算熟悉。
他很快便将从深海带上来的带鱼处理完毕。
随后，陈稳简单地找了一些柴禾，点燃篝火，将带鱼用木头串起来，放在篝火旁边炙烤。
陈稳手头没有油，煎带鱼不好做，便只能退而求其次，烤着吃。
那边让篝火烤着带鱼，陈稳也是趁着这段时间，来到了皇带鱼的旁边。
皇带鱼和带鱼模样很像，陈稳推测它应该也是带鱼的亲戚，所以处理起来可能和带鱼类似。
陈稳沉吟片刻之后，决定用处理带鱼一样的方法来处理皇带鱼。
但就在陈稳将皇带鱼扛起来，打算用砍刀砍断它的脑袋时，陈稳却感觉皇带鱼的手感有点不太对劲。
这家伙的肉怎么软趴趴的？
难道因为它是深海生物，肉质比较软或者富含油脂？
陈稳沉吟片刻，决定把这家伙的脑袋砍下来看看情况。
看着面目狰狞的皇带鱼，陈稳一刀下去，让皇带鱼cos了一波路易十六。
随后，陈稳拿起了皇带鱼的脑袋，仔细地观察了一阵子。
让陈稳有些意外的是，皇带鱼的肉并没有特别油润，相反，陈稳感觉它的肉含水量很高。
这种肉让他想起了曾经吃过的注水肉。
当时是他的姥爷图便宜，买了一些注水肉，中午吃的时候陈稳便感觉到了非常不舒服的口感。
所以他记得很清楚。
“这家伙的肉的确和一般的带鱼肉不同，含水量有点高了，有点像是注水肉，但也有着根本的不同。”
陈稳自语道：“这样的话直接煮肯定是不行了，要是煮的话，估计要烂成一锅粥，嗯，处理这家伙估计要费一番功夫了。”
随后，陈稳尝试着剖开皇带鱼的内脏，他将皇带鱼的内脏掏出，并发现这家伙的肚子里面还有一些小鱼。 ↑返回顶部↑